Congelador en espiral y línea transportadora para congelación de mariscos en Europa
Bolang finalizó una línea de producción de congelación de mariscos en Europa, compuesta por un congelador IQF en espiral, un enfriador en espiral, una línea transportadora y una cámara frigorífica. La capacidad de congelación es de 800 kg/h de camarones. El cliente está muy satisfecho con este proyecto. Superamos todas las dificultades y completamos el transporte, la instalación y la operación del equipo. Agradecemos a nuestros clientes el apoyo recibido.
Un congelador en espiral se compone principalmente de varios dispositivos, entre ellos una transmisión, un evaporador, una cámara con aislamiento térmico y un sistema de control eléctrico. La transmisión consta de un motor de accionamiento, una correa de malla y un volante. El evaporador está compuesto por aletas de acero inoxidable y aluminio, dispuestas con una separación variable para garantizar una circulación de aire fluida. Los tubos de evaporación están disponibles en aluminio y cobre. La cámara con aislamiento térmico está formada por placas de almacenamiento de poliuretano, con paredes internas y externas de acero inoxidable. El sistema de control eléctrico está compuesto por un dispositivo de control con un PLC como núcleo.
Los congeladores en espiral se clasifican en dos tipos según el número de tambores: de espiral simple y de espiral doble. También se clasifican en dos modos según la posición del motor: de accionamiento externo y de accionamiento interno. En comparación, el de accionamiento externo aísla eficazmente la contaminación y el calor generados por el motor y el reductor, garantizando así ventajas sanitarias y ambientales.
Durante el funcionamiento del congelador en espiral, el producto entra por la entrada y se distribuye uniformemente sobre la cinta transportadora. El producto congelado gira en espiral con la cinta mientras se enfría uniformemente gracias al aire frío del evaporador, logrando así una congelación rápida. La temperatura central del producto alcanza los -18 °C en un tiempo especificado, y el material congelado se transporta por la salida y entra al siguiente proceso.